Lebensmittel

BERLIN, 23.08.2025 (pm) – Der Deutsche Bauernverband (DBV) hat seine Erntebilanz 2025 vorgelegt und spricht von einer im Durchschnitt liegenden Getreideernte. Mit einer erwarteten Gesamterntemenge von rund 43,5 Millionen Tonnen liegt das Ergebnis zwar über den schwachen Vorjahreserträgen (2024: 39 Millionen Tonnen), bleibt jedoch von starken regionalen Schwankungen geprägt. Neben deutlichen Ertragsspannen zwischen den Standorten haben vor allem die langanhaltenden Regenfälle in vielen Regionen zu erheblichen Qualitätseinbußen geführt.

STUTTGART, 18.08.2025 (pm) – Der reale Umsatz des baden-württembergischen Einzelhandels lag nach vorläufigen Angaben des Statistischen Landesamtes im Juni 2025 knapp um 0,4 Prozent unter dem Umsatzniveau des entsprechenden Vorjahresmonats. Nominal verzeichneten die Unternehmen ein leichtes Umsatzplus von 0,7 Prozent. Dabei hatte der Juni 2025 in Baden-Württemberg 23 Verkaufstage und damit zwei weniger als der Juni 2024 (25 Verkaufstage).

BADEN-WÜRTTEMBERG, 19.04.2025 (pm) – Pünktlich zum Osterfest nehmen die vier Chemischen und Veterinäruntersuchungsämter (CVUAs) Baden-Württembergs wieder verstärkt Lebensmittel unter die Lupe, die traditionell mit dem christlichen Feiertag verbunden sind. Im Fokus stehen dabei unter anderem Eier, Lammfleisch, Spargel und getrocknete Weintrauben. Ziel der Kontrollen ist es, die Verbraucherinnen und Verbraucher vor gesundheitlichen Risiken zu schützen und für Vertrauen beim Einkauf zu sorgen.

BÖBLINGEN, 15.09.2024 (pm) – Der Landkreis Böblingen beteiligt sich erneut an den Nachhaltigkeitstagen von Bund und Land. Dazu laufen von Mitte September bis Mitte Oktober viele Aktionen rund um Lebensmittelverwendung, Müllvermeidung, erneuerbare Energien, nachhaltige Mobilität, Klimagerechtigkeit und Biodiversität, Gesundheit und nachhaltiges Wirtschaften.

NEUHAUSEN – (PR-Anzeige)  Ganz schön cool! Eis aus der Region gibt es ab sofort beim Baustoffhandel Engel in der Hesselbachstraße 14/2 in Neuhausen. Der Baustoffhandel Engel in Neuhausen ist eine vielseitige Einrichtung, mit einer breiten Palette an Produkten, wo sich vieles fürs Haus und den Garten finden lässt. Mit dem „EISBECHERLE – ehrliches Eis – aus der Region für die Region“ hat Engel nun sein Sortiment erweitert.

HEIMSHEIM, 02.12.2023 (pm ) – Zum 30. November hat die Bäckerei Hofmann am Heimsheimer Marktplatz 4 der Betrieb nach 23 Jahren eingestellt. Die Nachfolge übernimmt Familie Koscinski, Bäckerei Haus des Bäckers aus Calw Stammheim. Während der Übergangszeit wird der Verkauf über einen Verkaufswagen geregelt, so dass die Versorgung mit frischen Backwaren auch weiterhin gewährleistet ist.    

ENZKREIS, 24.11.2023 (pm) –  Die Bio-Musterregion Enzkreis hat zusammen mit etlichen Kooperationspartnern ein außergewöhnliches Projekt auf den Weg gebracht: Ab sofort kann bei rund 35 Verkaufsstellen in der Region „Bio-Enzkreis-Hirse“ aus heimischem Anbau erworben werden. Maßgeblich beteiligt sind vier Bio-Landwirte aus dem Enzkreis: Martin Gay in Nöttingen, Thomas Blanc in Kleinvillars, Frank Bäuerle in Iptingen, und Frank Martin in Wiernsheim – und die Mühle Beck in Weiler als Weiterverarbeiter.

NEUHAUSEN-STEINEGG, 10.10.2023 (rsr) –  Tamara und Oliver Jost betreiben in Neuhausen – Steinegg eine kleine Landwirtschaft im Nebenerwerb – die Nachfrage ihrer Erzeugnisse ist groß, das tägliche Arbeitspensum ebenfalls. Erst vor wenigen Tagen wurde die Kartoffelernte beendet. Der Ertrag sei gut, man habe keine Ernteausfälle zu beklagen, sagt Oliver Jost. Auch zeigt sich der Nebenerwerbslandwirt mit der Qualität seiner Kartoffeln zufrieden. Trotz der langen Trockenheit im Sommer sei die Stärke der Knollen in Ordnung.

ENZKREIS, 04.10.2023 (pm) – Unter dem Motto „Deutschland rettet Lebensmittel“ hat das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft zu einer Aktionswoche zum Thema Lebensmittelverschwendung ausgerufen, die noch bis zum 6. Oktober geht. Der Schwerpunkt liegt in diesem Jahr auf „Kochen und Essen nach Maß“.

PFORZHEIM/ENZKREIS, 25.03.2023 (enz) – Wie viele Lebensmittel konsumieren wir eigentlich pro Woche? Wie viel werfen wir weg? Was bedeutet das Mindesthaltbarkeitsdatum? Und wie lassen sich durch bewussten Einkauf und richtige Lagerung von Lebensmitteln Abfälle vermeiden? Mit diesen Fragen beschäftigten sich Schülerinnen und Schüler des Schiller-Gymnasiums Pforzheim im Rahmen einer von der Geschäftsführung und dem Küchen-Team initiierten so genannten „Wiegewoche“.