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BADEN-WÜRTTEMBERG, 23.11.2025 (pm) – Im September 2025 verzeichnete das Gastgewerbe in Baden-Württemberg nach vorläufigen Ergebnissen des Statistischen Landesamtes gegenüber dem entsprechenden Vorjahresmonat ein spürbares reales Umsatzminus von 6,3 Prozent, der nominale Umsatz sank im entsprechenden Zeitraum um 2,8 Prozent. Damit setzte sich der rückläufige Trend der preisbereinigten Umsatzsatzzahlen im Gastgewerbe weiter fort. Insgesamt lagen die Monate Januar bis September 2025 im Durchschnitt real um 4,5 Prozent unter den Werten des Vorjahreszeitraumes (nominal −1,1 Prozent).
Die Zahl der im Gastgewerbe tätigen Personen ging im September 2025 ebenfalls zurück und lag um 2,3 Prozent unter dem entsprechenden Vorjahreswert. Damit setzte sich bei den tätigen Personen der rückläufige Trend fort, der bereits im Sommer 2024 begonnen hatte. Insgesamt lag die Zahl der tätigen Personen von Januar bis September 2025 im Schnitt um 3,0 Prozent unter den Werten des Vorjahreszeitraumes.
Innerhalb des Gastgewerbes lag der Umsatz sowohl in der Beherbergung (real −7,3 Prozent, nominal −3,3 Prozent), als auch in der Gastronomie (real −5,7 Prozent, nominal −2,5 Prozent) deutlich unter dem Niveau des entsprechenden Vorjahresmonats. Die Zahl der in der Beherbergung tätigen Personen sank im September 2025 gegenüber dem Vorjahresmonat um 0,4 Prozent. Die Gastronomie verzeichnete einen etwas stärkeren Rückgang an tätigen Personen von 3,3 Prozent.