Zwischen 2020 und 2023 wurden im Jahresschnitt 530 landwirtschaftliche Betrieben aufgegeben, gleichzeitig sank die Zahl der Arbeitskräfte um neun Prozent.Foto infopress24.de
STUTTGART, 17.01.2024 (pm) – Nach Feststellung des Statistischen Landesamts Baden-Württemberg beziffert sich die Zahl landwirtschaftlicher Betriebe im Land im Jahr 2023 auf 37 500. Seit der Landwirtschaftszählung 2020 kann damit ein Rückgang um rund 1 600 Betriebe (−4 Prozent) verzeichnet werden. Dies geht aus den ersten Ergebnissen der Agrarstrukturerhebung hervor, die den Fortgang des Strukturwandels bestätigen.
m Zeitraum zwischen den letzten Landwirtschaftszählungen 2010 und 2020 nahm die Zahl landwirtschaftlicher Betriebe um durchschnittlich 540 Betriebe jährlich ab. Zwischen 2020 und 2023 lag der Rückgang im Jahresschnitt bei 530 Betrieben.
Ackerland: Symbolfoto infopress24.de
Insgesamt werden 1,4 Millionen Hektar (ha) landwirtschaftlich genutzte Fläche bewirtschaftet. Da sich diese in den vergangenen Jahren nur wenig verändert hat, stieg die durchschnittliche Betriebsgröße zwischen 2010 und 2023 von 31,7 ha auf 37,5 ha.
Die landwirtschaftlich genutzte Fläche teilt sich auf in 57,5 Prozent Ackerland, 39,0 Prozent Grünland und 3,5 Prozent Sonderkulturen. Die bedeutendsten Sonderkulturen sind Rebland (25 100 ha) und Obstanlagen (20 500 ha).
Ökologischer Landbau wächst weiter
Mit 4 800 Betrieben im Jahr 2023 wirtschaftete jeder achte Betrieb in Baden-Württemberg nach den Kriterien des ökologischen Landbaus. Damit ist die Anzahl an Ökobetrieben um sieben Prozent seit der letzten Landwirtschaftszählung 2020 gestiegen. Eine stärkere Zunahme weist die ökologische landwirtschaftlich genutzte Fläche mit einem Plus von 13 Prozent auf, die inzwischen auf einen Anteil von 14 Prozent an der gesamten landwirtschaftlich genutzten Fläche kommt.
Schweinehaltung: Symbolfoto infopress24.de
Schweinehaltung mit starkem Rückgang
Zum Stichtag 1. März 2023 wurden rund 21 300 viehhaltende Betriebe erfasst und damit zwei Prozent weniger als 2020. Die Viehhaltung im Südwesten umfasste dabei unter anderem 1,3 Millionen Schweine, 898 700 Rinder, 233 100 Schafe, 35 000 Ziegen und 5,4 Millionen Hühner. Einen deutlichen Rückgang innerhalb von drei Jahren erfuhr die Schweinehaltung im Land. Die Zahl Schweine haltender Betriebe sank um 15 Prozent auf 3 400 und der Schweinebestand reduzierte sich sogar um fast ein Viertel (−23 Prozent).
Südwestlandwirtschaft mit 127 000 Arbeitskräften
Eine Abnahme kann zudem bei den landwirtschaftlichen Arbeitskräften festgestellt werden. Seit 2020 sank die Zahl um neun Prozent auf derzeit 127 000 Personen. Den größten Anteil nahmen dabei die Familienarbeitskräfte (49 Prozent) ein. Zudem arbeiteten 26 300 ständig Beschäftigte und 38 800 Saisonarbeitskräfte in der Südwestlandwirtschaft.