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BADEN-WÜRTTEMBERG, 26.03.2025 (pm) – In Januar 2025 verzeichnete das Gastgewerbe in Baden-Württemberg nach vorläufigen Ergebnissen des Statistischen Landesamtes gegenüber dem Vorjahresmonat ein leichtes reales Umsatzminus von 0,8 Prozent . Nominal stieg der Umsatz um 3,5 Prozent .
Die Zahl der im Gastgewerbe tätigen Personen lag im Januar 2025 um 1,7 Prozent unter dem Vorjahreswert.
Das Gastgewerbe setzt sich aus Gastronomie und Beherbergung zusammen. In der Beherbergung sank das Umsatzniveau gegenüber dem Vorjahresmonat um real 0,9 Prozent (nominal +1,8 Prozent ). In der Gastronomie ging der Umsatz um real 0,7 Prozent zurück (nominal +4,4 Prozent ). Die Zahl der in der Beherbergung tätigen Personen ging im Januar 2025 gegenüber dem Vorjahresmonat um 1,1 Prozent zurück, in der Gastronomie lag der Rückgang bei 2,1 Prozent .
Besonders deutlich sank der Umsatz im Ausschank von Getränken. Gegenüber dem bereits niedrigen Vorjahresniveau meldeten die Unternehmen dieser Branche im Januar 2025 einen deutlichen Umsatzrückgang von real 9,6 Prozent (nominal –7,3 Prozent ).