Gastronomie

PFORZHEIM, 1908.2023 (pm) – Nach ihrer Premiere im vergangenen Winter startet am 16. November 2023 die diesjährige Auflage der Pforzheimer Winterwelt. Erneut wird der Gastronom Frank Daudert mit seinem Team die gastronomische Bewirtschaftung des Schwarzwald-Stadls mit seinen über 250 Plätzen übernehmen. Für den Betrieb der Waldschänke, der kleineren gastronomischen Einheit im östlichen Bereich des Veranstaltungsareals, zeichnet sich ein neuer und dennoch bekannter Gastronom verantwortlich.

BADEN-WÜRTTEMBERG, 16.08.2023 (pm) – Der Landestourismus in Baden-Württemberg hat im 1. Halbjahr 2023 gegenüber dem Vorjahreszeitraum weiter Zuwächse verbucht. Nach vorläufigen Zahlen des Statistischen Landesamtes kamen im Zeitraum Januar bis Juni 2023 in den geöffneten Beherbergungsbetrieben insgesamt 10,3 Millionen (Mill.) Gäste an, das waren 2,0 Mill. Gäste beziehungsweise 24,7 Prozent mehr als im 1. Halbjahr 2022. Die Zahl der Übernachtungen stieg um 4,0 Mill. (+18,1 Prozent) auf 25,9 Mill. Übernachtungen.

ALTHENGSTETT, 12.02.2023 (rsr) – Der Hengstetter Hof in Althengstett schließt. In dem weit über seine Grenzen hinaus bekannten Gastronomiebetrieb, gehen am 26. Februar die Lichter aus. Das Gebäude ist bereits vermietet. Die Gründe, die zur Schließung des Traditionslokals führten, sind vielschichtig und zum Teil in der welt-politischen Entwicklung der letzten Jahre begründet.

BÖBLINGEN, 11.10.2022 (pm) – Der Landkreis Böblingen hat sich in diesem Jahr auf den Weg gemacht, Fairtrade-Landkreis zu werden. Um zertifiziert zu werden, benötigt der Kreis aufgrund seiner Einwohnerzahl mindestens 50 Einzelhandels- und 25 Gastronomiebetriebe, die aufzeigen, dass sie fair gehandelte Produkte im Sortiment haben.

BADEN-WÜRTTEMBERG, 30.08.2022 (pm) – Corona kostete die Tourismusbranche im Land im Jahr 2021 knapp ein Drittel des Bruttoumsatzes. Das zeigt die Studie „Wirtschaftsfaktor Tourismus Baden-Württemberg“. Es gilt, den Tourismus in diesen Zeiten weiterhin zu unterstützen und eine langfristige Erholung zu ermöglichen.

LEONBERG, 18.8.2022 (pm) – Die fünf verschiedenen Leonberg-Bierdeckel sammeln, in eine Gewinnspielkarte eintauschen und mit etwas Glück einen Gastronomie-Gutschein im Wert von 55 Euro gewinnen. Am Mittwoch, startete das Bierdeckel-Gewinnspiel in der Leonberger Gastronomie.

BADEN-WÜRTTEMBERG, 23.07.2022 (pm) – Im Mai 2022 verbuchte das Gastgewerbe Baden-Württembergs (umfasst Beherbergung und Gastronomie) nach vorläufigen Ergebnissen des Statistischen Landesamtes gegenüber dem Umsatzergebnis des Mai 2021 ein Plus von real 126,5 Prozent bzw. von nominal 142,1 Prozent. Da der Umsatz des Vorjahreszeitraums stark von der Corona-Pandemie beeinträchtigt war, liegt das Umsatzniveau im Gastgewerbe trotz des Zuwachses noch um real 15,7 Prozent unter dem Vorkrisenniveau des Mai 2019 (nominal um 5,4 Prozent darunter). Die Zahl der tätigen Personen nahm gegenüber Mai 2021 um 26,5 Prozent zu.

BADEN-WÜRTTEMBERG, 18.06.2022 (pm) – Im April 2022 verbuchte das Gastgewerbe Baden-Württembergs (umfasst Beherbergung und Gastronomie) nach vorläufigen Ergebnissen des Statistischen Landesamtes gegenüber dem Umsatzergebnis des April 2021 ein Plus von real 151,6  Prozent bzw. von nominal 166,7 Prozent. Da der Umsatz des Vorjahreszeitraums stark von der Corona-Pandemie beeinträchtigt war, liegt das Umsatzniveau im Gastgewerbe trotz des Zuwachses noch um real 22,7 Prozent unter dem Vorkrisenniveau des April 2019 (nominal um 13,7 Prozent). Die Zahl der tätigen Personen nahm gegenüber April 2021 um 28,8 % zu.

BÖBLINGEN, 22.03.2022 (pm) – Im Juli letzten Jahres trat in Deutschland die Einwegkunststoffverbotsverordnung in Kraft. Die Regelung bezweckt, den Verbrauch bestimmter Kunststoffprodukte zu reduzieren. Darüber hinaus sollen den Bürgerinnen und Bürgern zunehmend umweltfreundlichere Mehrweg-Alternativen angeboten werden. Restaurants, Bistros und Cafés, die Getränke und Essen zum Mitnehmen anbieten, sind aufgefordert, ab 2023 auch Mehrwegverpackungen bereitzuhalten.

BADEN WÜRTTEMBERG, 21.02.2022 (pm) -Im Dezember 2021 verbuchte das Gastgewerbe Baden-Württembergs (umfasst Beherbergung und Gastronomie) nach vorläufigen Ergebnissen des Statistischen Landesamtes gegenüber dem aufgrund der Corona-Pandemie sehr umsatzschwachen Dezember 2020 ein Umsatzplus von real 107,1 Prozent beziehungsweise von nominal 111,3 Prozent. Damit lag der Umsatz noch immer deutlich unter dem Vorkrisenniveau des Dezembers 2019 (real −44,6 Prozent / nominal −40,6 Prozent). Die Zahl der tätigen Personen stieg gegenüber Dezember 2020 um 17,2 Prozent.