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BÖBLINGEN, 23.02.2023 (pm) – Hektik, Stress und Leistungsdruck bestimmen heute den Alltag vieler Menschen. Insbesondere Berufstätigen fehlt oft die Zeit für ausgewogene und genussvolle Mahlzeiten. Ob Kantine, Bäcker um die Ecke oder von zu Hause etwas mitbringen – alle Varianten bieten Möglichkeiten, trotz Zeitdruck gut zu essen und insbesondere auch Regionalität und Nachhaltigkeit im Blick zu haben.
Bei den verschiedenen, landesweiten Aktionen im Rahmen der Ernährungstage 2023 bietet auch das FORUM Ernährung und Landwirtschaft im Landratsamt Böblingen Tipps und Tricks für eine gesundheitsförderliche und genussvolle Ernährung und steht Verbraucherinnen und Verbrauchern für Fragen zur Verfügung.
Am Montag, 27. Februar, wird die Ausstellung „Wertschätzung von regional produzierten Lebensmitteln“ im Foyer des Landratsamts mit einem Aktionstag eröffnet. Alle Interessierten sind eingeladen, sich über die vielen Aspekte rund um eine ausgewogene und nachhaltige Ernährung mit regionalen und aus der Saison stammenden Lebensmitteln zu informieren. An diesem Tag stehen vor Ort Expertinnen für Fragen und Anregungen zur Verfügung. Zusätzlich steht die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung im Fokus. Vorgestellt wird auch die vom Amt für Landwirtschaft und Naturschutz neu erstellte Direktvermarktungswebsite www.BauernBieten.de; dazu gibt es auch ein Quiz. Die Ausstellung kann bis zum 2. März besucht werden.
Das Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz (23MLR) setzt sich mit den seit 2015 stattfindenden Ernährungstagen für gesunde Ernährung im Alltag ein. Der Schwerpunkt liegt auf den Themen Regionalität, Wertschätzung von Lebensmitteln und Vermeidung von Lebensmittelverschwendung. Auch gibt das Ministerium Impulse für eine nachhaltige, gesundheits- und genussorientierte Außer-Haus-Verpflegung (AHV), denn immer mehr Menschen essen auswärts.
Weitere Informationen rund um das Thema Ernährung vom Landeszentrum für Ernährung unter https://landeszentrum-bw.de. Ansprechpartner für die regionalen Angebote zu den Ernährungstagen und zur Direktvermarktung ist das FORUM Ernährung und Hauswirtschaft beim Amt für Landwirtschaft und Naturschutz, Parkstr. 16, 71034 Böblingen, Tel. 0 70 31/663-2330, Email: landwirtschaft-naturschutz@lrabb.de