Eiererzeugung

BADEN-WÜRTTEMBERG, 29.03.2024 (pm) – Im Jahr 2023 wurden in Baden-Württemberg insgesamt 656,7 Millionen Eier erzeugt. Wie das Statistische Landesamt auf Grundlage der Geflügelstatistik mitteilt, ging damit die Produktion im Vergleich zum Vorjahr um 35,1  Millionen Eier beziehungsweise 5,1 Prozent zurück. Mit 2,93  Millionen Haltungsplätzen blieb die Kapazität zwar stabil, jedoch sank die Auslastung und damit der durchschnittliche Legehennenbestand.

STUTTGART, 08.04.2023 (pm) – In der Freiland- und ökologischen Haltung wurden 2022 zusammen 280,9 Millionen Eier in Baden-Württemberg produziert. Wie das Statistische Landesamt mitteilt, war deren Anteil an der Gesamterzeugung mit zusammen 41 Prozent so hoch wie noch nie. Seit 2015 wurde die Produktion in beiden Haltungsformen, die den Tieren einen täglichen Aufenthalt im Freien ermöglichen, mehr als verdoppelt. Die Erzeugung in Bodenhaltungsställen ist mit einem Anteil von 59 Prozent jedoch weiterhin die überwiegende Haltungsform. Ihr Produktionsanteil hat jedoch in den letzten Jahren stetig abgenommen, 2015 lag er noch bei fast einem Dreiviertel.

STUTTGART, 16.03.2023 (pm) – Nach Angaben des Statistischen Landesamtes wurden 2022 in Baden-Württemberg 691,8 Millionen (Mill.) Eier erzeugt. Damit lag die Eiererzeugung trotz einer Zunahme der Haltungskapazität um fünf Prozent knapp unter dem Niveau von 2021. Mit einem Rückgang von 0,3 Mill. Eiern 2022 wurde der positive Trend der vorangegangen zwölf Jahre von 2010 bis 2021 (+70 Prozent) vorerst gestoppt. Während in der ersten Jahreshälfte noch ein leichter Anstieg im Vergleich zu 2021 verzeichnet wurde, lag der monatliche Durchschnittsbestand und damit die Produktion in der zweiten Hälfte unter Vorjahresniveau.