Eiererzeugung

STUTTGART, 16.03.2023 (pm) – Nach Angaben des Statistischen Landesamtes wurden 2022 in Baden-Württemberg 691,8 Millionen (Mill.) Eier erzeugt. Damit lag die Eiererzeugung trotz einer Zunahme der Haltungskapazität um fünf Prozent knapp unter dem Niveau von 2021. Mit einem Rückgang von 0,3 Mill. Eiern 2022 wurde der positive Trend der vorangegangen zwölf Jahre von 2010 bis 2021 (+70 Prozent) vorerst gestoppt. Während in der ersten Jahreshälfte noch ein leichter Anstieg im Vergleich zu 2021 verzeichnet wurde, lag der monatliche Durchschnittsbestand und damit die Produktion in der zweiten Hälfte unter Vorjahresniveau.