Datum/Zeit
10.05.2025
10:00-13:00
Ein Stück gelebter Tradition kehrt nach Möttlingen zurück: Am Samstag, 10. Mai, öffnet das Backhaus seine Türen für alle, die Lust aufs Backen und geselliges Beisammensein haben. Von 10 bis 13 Uhr können Besucher beim „Offenen Backen“ Brot, Pizza, Flamm- oder Zwiebelkuchen im historischen Ofen backen – und das ganz ohne Voranmeldung.
Bis in die 1960er-Jahre war das gemeinsame Backen in den Dorfbackhäusern des Heckengäus fester Bestandteil des Alltags. Alle 14 Tage versammelten sich Großfamilien, um Brot für zwei Wochen zu backen. Dabei entstand nicht nur duftendes Gebäck, sondern auch ein wichtiger Treffpunkt für den Austausch im Dorf. Der Hefeteig wurde oft schon vor Ort gekauft, und während der Backzeit wurden Neuigkeiten und Geschichten geteilt.
An diese Tradition knüpft das offene Backen in Möttlingen an. Jede Familie bringt ihren eigenen Teig mit und kann im alten Ofen ihre Backwaren zubereiten. Die Bäckerinnen vor Ort sorgen für den reibungslosen Ablauf und bieten auf Wunsch sogar einen heißen Ofen zur Nutzung an.
Interessierte können sich per E-Mail an heeskensbl@yahoo.de anmelden.